ごあいさつ
2024.04.28 Sunday
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弊社の強み
強み ① 漁師社長の目利き！
社員がカキの種付けから水揚げまで行い、社長自らも漁に出ているので、鮮度の見極めには自信があります。
→詳しく見る強み ② 安全を維持！オゾンナノバブル洗浄
カキを丸ごと除菌できるオゾンナノバブル洗浄で、安心・安全・新鮮なものをお届けすることができます。
→詳しく見る強み ③ 採れたての美味しさ！高湿度3D冷凍
高湿度冷凍機（3D凍結）で急速冷凍することで、解凍しても変色や型崩れをせず、採れたての鮮度で通年提供することができます。
→詳しく見る強み ④ 抜きん出る旨さ・高まる栄養！氷温®熟成
凍るギリギリ手前の「氷温®」で熟成させることで、甘味成分・旨味成分が増し、素材本来の美味しさをより濃厚に引き出します。
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